Umbria Vermentino IGT

Vino ad indicazione geografica tipica, prodotto con uve della varietà Vermentino.
bottiglia Umbria Vermentino IGT

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: Giallo paglierino scarico con riflessi citrini.
  • Odore: Lievemente speziato
    Fruttato con predominanza di frutti tropicali ( ananas,banana )
  • Sapore: Leggermente acidulo, ricco di estratto con caratteristica persistenza
  • Retrogusto: Leggero ricordo di cannella

Abbinamenti gastronomici

Vino che si presta a diverse soluzioni: giovane, ottimo come aperitivo; maturo entro il secondo anno, da tutto pasto, meglio se accompagna piatti di pesce

Temperatura ottimale

Servire a 10-12 ° C.

Gradazione alcolica

13%

Zona di produzione

Colline circostanti il Lago Trasimeno,nel comune di Castiglion del Lago
Uve prodotte dai vigneti dell'Az. Il Poggio

Uvaggio

Vermentino 100%

Note tecniche di Produzione

RESA PER HA 80 q.li

VINIFICAZIONE Temperatura controllata

AFFINAMENTO Parte in vasche di cemento ed in parte in botti di acciaio inox.

Realizzazione sito web (2015) con CMS Drupal: Akabit