Trasimeno Rosso Scelto DOC

Vino a denominazione di origine controllata, prodotto dall'uvaggio di 80% Merlot e 20% Sangiovese.
bottiglia Trasimeno rosso scelto doc

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: Granato più o meno intenso, secondo le annate, tendente al rosso mattone con l'invecchiamento.
  • Odore: Vinoso, gradevole di frutta a bacca rossa.
  • Sapore: Asciutto leggermente tannico.
  • Retrogusto: Speziato con leggero carattere di pepe nero.

Abbinamenti gastronomici

Vino che accompagna le carni, gli arrosti e le grigliate

Temperatura ottimale

Servire a 18° C.

Gradazione alcolica

13,5%

Zona di produzione

Colline circostanti il Lago Trasimeno,nel comune di Castiglion del Lago. Uve prodotte dai vigneti dell'Az. Il Poggio

Uvaggio

Merlot 80% e Sangiovese 20%

Note tecniche di Produzione

RESA PER HA: 90 q.li

AFFINAMENTO: Parte in vasche di cemento ed in parte in botti di acciaio inox ed ulteriori 6 mesi in bottiglia.

ACIDITA' TOTALE MINIMA: 5,3 g/l

ESTRATTO SECCO: 31,3 g/l

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