Controsole

Vino ad indicazione geografica tipica, ottenuto con uve di Cabernet Sauvignon e Pinot Nero

Vino rosso Controsole

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: Rosso porpora intenso
  • Odore: Note erbacee con fragranze di ribes, lampone
  • Sapore: Asciutto leggermente tannico
  • Retrogusto: Fruttato

Abbinamenti gastronomici

Vino adatto per grigliate, carni arrosto e cacciagione, parte dei secondi piatti ed i formaggi

Temperatura ottimale

Servire a 18° C

Gradazione alcolica

14%

Zona di produzione

Colline circostanti il Lago Trasimeno, nel comune di Castiglione del Lago. Uve prodotte dai vigneti dell'Az. Il Poggio

Uvaggio

Cabernet Sauvignon e Pinot Nero

Note tecniche di Produzione

ALTITUDINE 280 m s.l.m.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cordone speronato

RESA PER HA 70 q.li

AFFINAMENTO Parte in botti di acciaio inox ed in bottiglia x circa 6 mesi

Realizzazione sito web (2015) con CMS Drupal: Akabit